在普羅旺斯開車是一個新奇的經驗
我從來沒想過會在另一個國家開車旅行 機動性更高 更深度旅行
艾克斯普羅旺斯是普羅旺斯中的古都 因為在城中有學區
所以艾克斯處處充滿年輕ㄟ肉體 喔手滑打錯 是青春朝氣!!
在艾克斯觀光很簡單 找到最熱鬧的戴高樂廣場 先拍一張美美的噴水池照
然後在廣場圓環邊的遊客中心(i)拿張地圖
開始沿著米拉波大道(Cours Mirabeau)逛起
艾克斯是個優雅的噴泉小鎮 鎮中有難以計算的噴泉
因為這裡以前是法國國王把艾克斯設為行政中心 所以有許多的貴族居住在此
也就造就艾克斯富裕及高尚的環境
這裡美術館還是免費的呢 喜歡的人要好好把握
依照普羅旺斯民宿主人的說法 在這裡買名牌及雜貨最好了
因為戴高樂廣場周邊上你能指出的品牌都有 當然也有許多南法伴手禮
這裡的人比巴黎那些大都會禮貌多了 是"起檸子"的問題 買起東西會比較爽快
才不會像巴黎還要看店員臉色 或無法放鬆血拼
同伴Cleo因為受了親朋好友的託付要買一大堆包包 她就在店裡像極了敗家女(就是)
手指了指 這個5個 那個3個 還有這個大尺寸要再一個
店員開心極了 同伴也很開心 最後還幫你把東西提到門口 跟你微笑道byebye
我還問了他H&M往那走 以及到那裡可以買到艾克斯的特產Calison(可利頌糖)
店員都很耐心的解釋給我們聽
雖然有的法國人英文真的很爛(也許是他們不願意學或覺得說英文是不文明的行為)
但南法這裡的人真的很親切 真希望到了北法
不要像一路遇到南下的旅人說的那麼可怕啊
我們在艾克斯停留個3小時(其實有點不夠) 我也順利找到Calison(可利頌糖)
這是內餡用杏仁粉 糖漬哈密瓜作成 外頭有一層糖霜
純手工 不會太甜很適合台灣人口味
我在戴高樂廣場內的商店裡找到可利頌糖的專賣店La Cure Gourmande
不便宜喔~小小16顆糖快要300台幣喔~~ 買來嘗嘗鮮就好
接下來我們開了近1小時的車來到南方海漁港Cassis 這是旅遊書中沒有的景點
我們也是因為到了民宿 看到民宿的行程建議 提到了Cassis這個小漁港
有最正宗的馬賽魚湯還有全世界獨一無二的狹灣(Calanques) 及美麗的海景
所以我們臨時把觀光客愛去的馬賽換成Cassis 想來個不一樣的行程
到了Cassis大約3點多 衝到漁港想要買出海看峽灣的船票
船票依你選擇要看3/5/8的峽灣而作區分
各個出海時間長短不同而票價也不同
正當我們要買票時 售票先生說今天船只剩下最後一班了 是看3個峽灣的
而且馬上就要出海 我們連考慮都不用考慮 馬上買票上船
3個峽灣是14歐/45分鐘船程
美麗的峽灣
晚上吃的馬賽魚湯餐廳是民宿老闆娘Misha推薦
在Cassis正宗的馬賽魚湯還是米其林餐廳
一大早就請民宿幫我們預約訂位
這是我人生第1家米其林 實在是太令人期待了
老闆人很好也會說英文 他說馬賽魚湯的份量很大
我們三個人可以點二份一起Share
米其林的消費真的很高 光是一份馬賽魚湯就要價42歐~~
道地的馬賽魚湯(bouillabaisse)由來 是漁夫把捕獲地中海的多種魚類
因為賣不完 所以就混在一起熬煮成湯 道地的馬賽魚湯是不加其他貝類或蝦類的
真正的馬賽魚湯必須使用地中海的魚產，包括基本的牙鱈、海鰻、鯡魚等魚種
湯裡要加入橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜、西洋芹、茴香、百里香、番紅花和柳橙皮
重點是那個比石油還貴的番紅花 具有活血的功用
對男女性的身體都很好(但懷孕不能吃喔)
魚湯上桌時 會先附上 rouille(法式蛋黃紅椒麵包醬) 烤過的麵包丁
單沾著rouille的麵包丁就很美味 接下來浮著暗紅色光澤的魚湯會先上桌
把沾著rouille的麵包丁浸泡在湯裡 讓麵包吸取湯汁再一口吃下去 超讚
之後服務生會把你的魚"整隻"拿來給你
告訴你這是你的魚喔 他準備要魚肉分離了
烹煮後分離的魚肉，會連同魚湯的湯體分盛裝 裡頭包含大約4-5種大魚
吃的時候把魚肉及馬鈴薯加在湯裡吃 剩下的湯就沾著麵包丁享用
普羅旺斯的美食 我最想吃的就是這一道了
番紅花的香味真的十分吸引人 魚湯剛入口就滿滿的溫熱感直通肚裡
魚湯要趁熱喝 等涼了就少了香味 魚肉因為長久熬煮稍嫌過老
若要以鮮美 正港的魚湯評分
我想我身上還是流著台灣人的血 還是台灣魚湯好喝啦!!
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